A szódavíz 20 °C-ig fogyasztható, élvezeti értéke meghatározó. 20 °C felett mindenképp hűteni szükséges, mert szétválik a széndioxid és a víz. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet 5- 15 °C !
7 bar nyomáson 12 °C vízzel töltött szikvíz palackok esetén a széndioxid tartalom változása a hőmérséklet függvényében:
| Hőmérséklet | CO2 |
|---|---|
| 5 °C | 12 g |
| 10 °C | 9,8 g |
| 20 °C | 7 g |
| 25 °C | 6 g |